冰淇淋自动售卖机
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时间：2023-12-15 作者: 8868体育入口登录首页
冰淇淋，能够说是冰点的代表。 将蛋黄，糖，炼乳，色素，稳定剂和香料等添加到鲜奶油或许牛奶里，调制成膏，边拌和边让空气流入，冰冻即得。 彻底混合时体积能够到达初始状态下的2倍。
“ice cream”从英语“iced cream（冰镇奶油）”省掉而来。 在英国也称为“ice”。 英语中“cream”二字的词源有古法语中“cresma（奶油）”与教会拉丁语中“chrisma（圣油）”与晚期拉丁语中“cramum（奶油）”相交融两种。
冰点前史最早能够追溯到我国古代及古希腊和古罗马时期，它始于储藏和使用天然冰雪，给夏天延伸食物保质期留出冰块以及冰镇葡萄酒和生果等。 这一使用水冰的主意由我国传到印度，波斯和阿拉伯等地。
约公元前四世纪希腊亚历山大大帝曾在巴勒斯坦市郊树立冰窖以冷藏粮食。 公元前一世纪罗马英豪盖乌斯·尤利乌斯·恺撒命令深化阿尔卑斯山区搜集
传说古罗马的贵族善喝冰镇果汁。 大约在1569年左右，西班牙的医师们发现冰和硝石混合在一起便是制冷剂，这就为沙冰的手艺制造发明了条件。 1533年，意大利佛罗伦萨梅第奇宗族的凯瑟琳公主与法国的奥尔良公爵亨利（也便是后世法王亨利二世）成婚，将秘传甜品果子露从意大利带进巴黎的宫殿。
其时法国贪吃称冰淇淋为“butter ice”“cream ice”。 1624年法王路易十三之妹亨利埃塔·玛利亚与英王查理一世成婚，冰淇淋被介绍到了英国。 查理一世命令和妻子一起到英国来的法国人杰拉尔·提尔森写各式各样的“cream ice”。 添加了鸡蛋和牛奶的现代冰淇淋的雏形就这样形成了。
1686年意大利西西里人普洛科普到巴黎开了一家“普洛科普咖啡馆”,出售冰淇淋和冰糕，深受人们的喜欢。 不过，那时候冰淇淋还仅仅夏天才有的珍惜甘旨。 1750年Buisson（译注：疑似店名）企图全年出售冰淇淋。 这时市场上还会有添加糖，香料和其他质料的冰冻奶酪。
自18世纪后期以来，冰淇淋，果子露和水晶冰沙的冰点相继呈现。 贝多芬暂住维也纳期间在日记中写道,“今年冬天的冰少，不知道能不能吃到冰淇淋。”
1867年德国呈现了制冰机，使冰淇淋出产难度大为下降并风行整个欧洲。 冰淇淋脱胎于欧洲，可是愈加引人注意的仍是冰淇淋在美国快速地发展起来。 “cream ice”经由弗吉尼亚骑士引入美国并风行纽约。 据查“冰淇淋（ice cream）”一词最早呈现于1774年——美国马里兰州州长布雷登应邀来访的威廉·布莱克，在感谢信中称誉了“佐以草莓、牛奶制成冰淇淋”。
从那时起,“冰淇淋”这个词就见诸于各种媒体。 听说1811年美国第四任总统妻子多莉·麦迪逊把“cream ice”更名为“ice cream”并把这
美国第一任总统华盛顿女士很喜欢冰淇淋，她乃至还在官邸里装上冷冻奶油制冰机和“cream ice”来招待到会晚宴的客人。 后来这个冰点也成为华盛顿总统最喜欢的东西，并逐步大众化，最终推行到全世界。
1904年美国圣路易斯城万国博览会期间，观众们可目击冰淇淋出产办法的现场表演，这更进一步抬高了这一甘旨佳肴在平民百姓心中的知名度。 进入20世纪今后，美国开端树立量产冰淇淋，并催生出冰淇淋苏打，甜筒冰淇淋和冰淇淋芭菲等产品。 趁便提一下，在制冷机里直接挤出来吃的软冰淇淋也是在美国呈现的。
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