中秋节SkyCity搞出新花样手作月饼吃出中西交融味！

时间：2024-03-22 作者: 8868体育入口登录首页

SkyCity天空城为了庆祝本年的中秋节，由取得了3次米其林甜品师称谓的重要级甜品师亲身上台，开发并手艺制造交融中西文明的构思月饼——芭菲月饼。

以百年前史的法度甜品Parfait (芭菲)为创意，SkyCity天空城行政甜品师Lisa Crowe奇妙地以芭菲甜品的方法和技巧制造月饼馅料，带来不同于传统月饼的新鲜体会。

法度芭菲，被誉为“法度甜品皇冠上的明珠”。当千年前史的我国月饼，遇上百年前史的法度芭菲，冰冻之后口感如冰淇淋般丝润。再以坚果打底，巧克力包裹，脆与滑替换呈现，口感丰厚。看似极具冒险的测验，却让吃过的人都大为赞赏。

3次取得米其林甜品师称谓的Lisa Crowe和我国有着深远的根由。参加SkyCity天空城之前，她曾经在香港文华东方酒店和上海半岛酒店作业。从业15年，继续地带入我国民间传统文明视角创造西方甜品。此次，芭菲月饼的推出，让人感受到中西饮食文明交融的夸姣。

SkyCity天空城非常尊重多元化的文明。在刚刚曩昔的新西兰中文周，奥克兰地标性修建天空塔为此点亮，以进步大众对中文和我国文明的注重。最近，SkyCity天空城精心开发的芭菲月饼，则是接连第二年专门为华人推出的中秋特别活动。

芭菲（Parfait），在法语里意为完美（“Perfect”）。中秋之际，与家人朋友前往SkyCity天空城团聚，收成夸姣满意的祝愿。

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