抹茶芝士冰淇淋

时间：2023-09-17 作者: 8868体育入口登录首页

抹茶和红豆、和蔓越莓都是很好的调配，做出来的甜品清新香甜，让人食过意犹未尽。酷热盛夏，必定，至少做一次抹茶控，细细品味这种健康食材带来的完美口感。

今日和您共享的是很简单又好吃到爆的抹茶蔓越莓冰淇淋，在家就可以轻松制造，您无妨试试看哦。

淡奶油先取80克，加热到周边起小气泡，关火。倒入打发好的蛋黄液中，记住一起用打蛋器不断拌和，不然很可能烫成蛋花了。这样蛋黄能得到必定作用灭菌，鸡蛋超越70度就能杀掉其间的细菌。

鸡蛋液放置晾凉。这样一个时间段把剩下需求的淡奶油隔冰块打发，将需求的抹茶粉倒入淡奶油中，先略微拌和，不然细腻的抹茶粉在打发中就会飞出去了。淡奶油打发到8成，有明晰纹理。

倒入容器里，放入冰箱冷冻5小时之后，吃之前取出，在常温下回温十来分钟即可。

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成功案例